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NUDELSUPPEN / NOODLE SOUPS

PHO IST DIE BEKANNTESTE UND TRADITIONELLSTE SUPPE DER VIETNAMESISCHEN KÜCHE. SIE IST EINE KRÄFTIGE SUPPE MIT REISNUDELN UND FRISCHEN KRÄUTERN. GEWÜRZT WIRD SIE MIT KARDAMOM, STERNANIS, ZIMT UND GERÖSTETEM INGWER. IN VIETNAM WIRD SIE ÜBRIGENS ZU DEDER TAGESZEIT GEGESSEN, SOGAR ZUM FRÜHSTÜCK

PS: UNSER SUPPENFOND IST 100% HAUSGEMACHT UNS WIRD MINDESTENS 12 STUNDEN EINGEKOCHT.

PHO IS THE MOST KNOWN AND TRADITIONAL SOUP IN VIETNAMESE CUISINE. IT IS A STRONG SOUP WITH RICE NOODLES AND FRESH HERBS. IT IS SEASONED WITH CARDAMOM, STAR ANISE, CINNAMON AND ROASTED GINGER. BY THE WAY, IN VIETNAM IT IS EATEN ANYTIME OF THE DAY, EVEN FOR BREAKFAST
 

PS: OUR SOUP BASE IS 100% HOMEMADE AND BOILED FOR AT LEAST 12 HOURS.

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201

PHO BO CHIN

REISNUDELSUPPE MIT SIEDFLEISCH /

RICE NOODLE SOUP WITH COOKED BEEF

26.00

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202

PHO BO TAI
REISNUDELSUPPE MIT RIND /

RICE NOODLE SOUP WITH BEEF

26.00

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203

PHO DAC BIET

REISNUDELSUPPE NACH ART DES CHEFS MIT GEMISCHTEM RIND

RICE NOODLE SOUP CHEF STYLE WITH MIXED BEEF

28.00

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204

BUN BO CAY

DÜNNE REISNUDELSUPPE MIT SIEDFLEISCH, CHILI UND ZITRONENGRAS /

THIN RICE NOODLE SOUP WITH COOKED BEEF, CHILI AND LEMONGRAS

28.00

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205

PHO RAU (NOT VEGETARIAN BROTH)

REISNUDELSUPPE MIT GEMÜSE /

RICE NOODLE SOUP WITH VEGETABLES

24.00

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206

PHO RAU TOFU (NOT VEGETARIAN BROTH)

REISNUDELSUPPE MIT GEMÜSE UND TOFU/

RICE NOODLE SOUP WITH VEGETABLES AND TOFU

26.00

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