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NUDELSUPPEN / NOODLE SOUPS
PHO IST DIE BEKANNTESTE UND TRADITIONELLSTE SUPPE DER VIETNAMESISCHEN KÜCHE. SIE IST EINE KRÄFTIGE SUPPE MIT REISNUDELN UND FRISCHEN KRÄUTERN. GEWÜRZT WIRD SIE MIT KARDAMOM, STERNANIS, ZIMT UND GERÖSTETEM INGWER. IN VIETNAM WIRD SIE ÜBRIGENS ZU DEDER TAGESZEIT GEGESSEN, SOGAR ZUM FRÜHSTÜCK
PS: UNSER SUPPENFOND IST 100% HAUSGEMACHT UNS WIRD MINDESTENS 12 STUNDEN EINGEKOCHT.
PHO IS THE MOST KNOWN AND TRADITIONAL SOUP IN VIETNAMESE CUISINE. IT IS A STRONG SOUP WITH RICE NOODLES AND FRESH HERBS. IT IS SEASONED WITH CARDAMOM, STAR ANISE, CINNAMON AND ROASTED GINGER. BY THE WAY, IN VIETNAM IT IS EATEN ANYTIME OF THE DAY, EVEN FOR BREAKFAST
PS: OUR SOUP BASE IS 100% HOMEMADE AND BOILED FOR AT LEAST 12 HOURS.

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201
PHO BO CHIN
REISNUDELSUPPE MIT SIEDFLEISCH /
RICE NOODLE SOUP WITH COOKED BEEF
26.00
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202
PHO BO TAI
REISNUDELSUPPE MIT RIND /
RICE NOODLE SOUP WITH BEEF
26.00
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203
PHO DAC BIET
REISNUDELSUPPE NACH ART DES CHEFS MIT GEMISCHTEM RIND
RICE NOODLE SOUP CHEF STYLE WITH MIXED BEEF
28.00
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204
BUN BO CAY
DÜNNE REISNUDELSUPPE MIT SIEDFLEISCH, CHILI UND ZITRONENGRAS /
THIN RICE NOODLE SOUP WITH COOKED BEEF, CHILI AND LEMONGRAS
28.00
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205
PHO RAU (NOT VEGETARIAN BROTH)
REISNUDELSUPPE MIT GEMÜSE /
RICE NOODLE SOUP WITH VEGETABLES
24.00
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206
PHO RAU TOFU (NOT VEGETARIAN BROTH)
REISNUDELSUPPE MIT GEMÜSE UND TOFU/
RICE NOODLE SOUP WITH VEGETABLES AND TOFU
26.00
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bun brothers pho
26.00

bun brothers bun bo cay
28.00

bun brothers pho
26.00
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